かぶと鶏肉のトマト煮久しぶりの夕食日記。今日の夕食はかぶと鶏肉のトマト煮、小松菜とアサリの酒蒸し、卵スープ、ごはん。鶏肉と実家からのかぶに焼き目を付けてからホールトマトで煮る。しめじ、玉ねぎ、かぶの葉も入れてガーリックを効かせて。トマト煮には隠し味に、少量のみりんと醤油が入っています。小松菜も実家からのもの。