GW

GW実家から戻って、やっといつもの日常に戻りました。
過ごしやすく心地よい風が吹くこの季節は、実家に帰るのが楽しみな時期。
畑の新玉ねぎやスナップエンドウ、小松菜やみつ葉やエシャロット、
筍やウドやフキが食べ頃で、毎日の食卓がにぎわいました。
スナップエンドウは一日取らないと、どんどん豆が増えていく繁殖力。

教室で作った発芽玄米酵母がぷくぷく育ち、姪っ子と自家製酵母のパンを焼いたり、
旬のイチゴでロールケーキを作ったり、帰るといつもリクエストされる
ベーキングパウダーなしのふわふわシフォンケーキを焼いたり、
今回も色々姪っ子と作りました。
親が定年後、趣味でやっている畑の仕込みを少し手伝いました。
ジャガイモ、トマト、ネギなど。太陽の光いっぱい浴びた
取れたて夏野菜は甘くてとても美味しいので、夏帰るのも楽しみ。
家からキュウリと豆の苗をもらってきたので、そろそろ夏野菜の
ベランダ菜園仕込まなくちゃね。

友達にも久々に会って色々話したり、ずっと調子が悪かった
体の骨のズレを、ヤンキー先生に治してもらったりして
リフレッシュ出来たGWでした。

お正月姪っ子のために作った猫のあみぐるみ。
帰った時写真を撮ってみました。

鰻登亭

久々に行った新宿の鰻登亭。お手頃のお値段でうなぎが
食べられる老舗。自分で行ったのは随分久しぶりだったので
味は忘れてしまっていたけれど、相方が言うには味にムラがあるらしい。
今日はごはんも固め炊きでタレが良くからんでいで、うなぎもふっくらして
香ばしくて美味しかった。肝吸も美味しかったです。
1,000円でこの味なら文句なしの美味しさでした。



相方が展示している写真ギャラリー街道へ。
様々の作風があり面白かった。
皆の制作するエネルギーはスゴイな..と思った。


今日のATAK NIGHTは体調がイマイチなので断念する。
スゴク面白そうなメンバーなので残念。。
家でTV見ていたらドラびでおが出ていた！

明日からしばらく実家へ。
なので日記もしばらくお休みです。

一保堂

京都にある老舗のお茶屋さん一保堂本店にある喫茶「嘉木」。
お茶と和菓子が楽しめるセットで休憩。
一杯目はお店の人が入れてくれた抹茶の薄茶
（明昔／さやかのむかし）と幸福屋のわらび餅。
ゆっくりと頂いて食べ終わった頃、二杯目のほうじ茶の
入れ方をお店の方が教えてくれました。

茶葉は10gで急須にめい一杯熱いお湯を入れて、
ふたをし時計を見ながら20秒蒸らし、最後の一滴まで入れる。
急須はえぐみが出るので振らない。
二煎目からは茶葉が開いているので、お湯を入れてすぐ入れる。
三煎目まで美味しく入れられる。
煎茶は少しさました湯で、湯飲み2つ使って入れる。

など丁寧に教えてもらい、とても美味しく頂きました。
混んでいたにもかかわらず、接客の仕方はさすが京都の老舗だな..
という感じで良かったです。
今度行った時には、緑茶の入れ方を教わりたいなと思いました。

一保堂


清志郎が亡くなってショック。。十代の時は何度もライブ行ったな。
偉大なロックンローラーでした。。

宗家金毘羅饂飩狸屋

今日の夕食は天ぷら冷うどん、きゅうりもずく酢。

相方の会社で流行っているらしいさぬきうどん。
注文してくれたものが届いたので、さっそく冷うどんで食べてみました。
うどんはとても弾力があって美味しい麺だったけれど、
麺つゆがもう少しみりんが多い甘めの味の方が私は好きでした。
さぬきうどん、現地にまた食べに行きたいな。。

太郎焼

川口に行くと食べたくなる名物の太郎焼。
あんこがたっぷり入ったお焼き。昭和28年創業の老舗。
食券を買って頼むところがラーメン屋みたいで面白い。
1Fの売り場には甘さ控えめのものも売っているらしいけれど、
クリーム焼きと一緒にそのうち食べてみたい。



メディアセブンでの大山顕さんのレクチャーへ行って来ました。
団地、工場、ジャンクション、高架下、共食いキャラクターなどの
大山さん独自の視点で各地を回って撮影した写真を見ながら、
話しを聞きました。団地に住んでいる私には
様々な形の団地の写真は魅力的なのですが、
違法建築に近い高架下の建物のコラージュ感がスゴク面白くて、
ツアーがあったら私も同行したいな..と思いました。
ビバ！大山総裁。。

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